Anche quest’anno il CHOCODAY – La Festa del Cioccolato.
L'evento, giunto ormai alla 6a edizione, si è svolto il 13 ottobre 2013 a Norma (LT) presso il Museo del Cioccolato “Antica Norba”.
Si è iniziato di buon mattino con vari stands presenti (Fairtrade, Bio ICEA, Biosì, ecc.) e si è proseguito fino a dopo cena con animazioni per bambini, intrattenimenti musicali, fontane di cioccolato eccc...
Il Museo del Cioccolato si è potuto visitare gratuitamente ed ad ogni visitatore è stata offerta una degustazione gratuita del “Cibo degli Dei” direttamente dalla “Fonte del Cioccolato”.
Durante la gioranta è stato possibile effettuare una visita guidata all’interno della moderna fabbrica del cioccolato “Antica Norba”.
Nel Museo vengono illustrate le origini, la storia e la diffusione della pianta di cacao. Sono presenti strumenti Maya, alcune indicazioni sulla piantagione di Cacao, confezioni e pubblicità del primo novecento e anche un’antica fabbrica di Cioccolato completamente ricostruita con macchinari originali.
Durante la giornata verranno anche presentati i nuovi prodotti dietetici senza glutine.
L'associazione Burro & Bollicine era presente alla Choco Scuola con la Chef Patissier CHIARA IANNIELLO che ha effettuato tantissime dimostrazioni di lavorazioni di cioccolato: cioccolato bianco, cioccolato fondente, cioccolato al latte si sono sciolti, temperati e lavorati fino a traformarsi in buonissimi cioccolattini con mandorle, noci ed altri tipi di frutta secca.
CHIARA ha portato in degustazione anche i suoi Macarons di tutti i colori con diverse ganache al cioccolato.
Se vi viene voglia di visitare nuovamente il museo questi sono i contatti:
www.museodelcioccolato.com
info@museodelcioccolato.com
tel. 0773354548.
ecco una gallery completa:
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