mercoledì 12 dicembre 2018

REGALA UN CORSO A NATALE!


Cerchi un regalo originale e divertente per NATALE?

Regala un corso: un’esperienza insolita, diversa, il regalo perfetto per appassionati, curiosi e golosi.


Con “Burro & Bollicine” ed i sui partners si impara a cucinare divertendosi e conoscendo persone nuove.


Per regalare un corso puoi scrivere o telefonare a “Burro & Bollicine”:  i nostri docenti ti aiuteranno nella scelta del corso più adatto. 

Se spendi almeno 80 euro comprendiamo un bel kit composto da scatola, fiocco, biglietto di auguri, libro di ricette ed altri gadgets. 

Chiamaci per prenotarlo il NATALE è VICINO!

burroebollicine@gmail.com  
3771807494


ecco i corsi programmati per il 2019:
12/1 - Corso di Barbecue Completo (4 Lezioni)
14/1 - Corso di degustazione della Birra (4 lezioni + visita birrificio)
19/1 - Corso Barbecue: Ricette Siciliane!
2/2 - Corso Barbecue: San Valentino!
6/4 - Corso Barbecue: Pasqua!
data da definire - Corso Pizza e Pane
data da definire - Corso di degustazione dell'Olio

giovedì 6 dicembre 2018

NUOVA CONVENZIONE: CASEIFICIO DEI PINI

Ecco una bellissima novità tra le nostre convenzioni!

Con l'acquisto di 500 gr di mozzarella gli associati riceveranno una ricotta di bufala in omaggio.

Il Caseificio dei Pini è a: Latina Scalo in Piazza San Giuseppe n. 4

Cosa aspettate? andate a provare i loro prodotti e non dimenticate la tessera :-)

giovedì 23 agosto 2018

CORSO DELLA BIRRA


Si tratta di un percorso di 4 incontri dove si approfondiranno la conoscenza e la degustazione della Birra.
In questo modo potrete esplorare questo mondo, la storia, le radici e le nuove tendenze della bevanda piu' antica al mondo.

A partire da lunedì 14 Gennaio 2019 dalle 20.30 alle 22.30
Il Corso è articolato in 4 lezioni teorico-pratiche con la degustazione di 12/15 birre in circa 2 ore con inizio alle ore 20:30.

Ideale come regalo x compleanno o di Natale.

Indirizzo: Bar della Stazione, Piazzale Lelia Caetani snc, Latina Scalo (LT)

La quota di partecipazione al corso è di 90 euro ALL INCLUSIVE e comprende:

- iscrizione a Burro & Bollicine fino a dicembre 2019
- il materiale didattico
- le 4 lezioni del corso
- la visita ad un birrificio locale in data da concordare
- attestato di partecipazione
La classe sarà formata al massimo da 15 persone.


Per info e prenotazioni scrivici o chiamaci ai seguenti recapiti:
burroebollicine@gmail.com
3771807494 - Burro & Bollicine

venerdì 18 maggio 2018

SPAGHETTI DI DAIKON o ZUCCHINE AL PESTO VEGAN


Per festeggiare l'arrivo della bella stagione vi regaliamo una ricetta vegana e crudista sfiziosa di sicuro successo che abbiamo proposto spesso ai nostri corsi di cucina!
Con questo piatto veramente dietetico convincerete sicuramente i vostri ospiti, anche i più scettici!

Ingredienti per spaghetti:

1 daikon / 2 zucchine
1 cucchiaio di olio evo
1 cucchiaio di limone

Ingredienti per pesto al tofu:

2 mazzetti di basilico
1 cucchiaio di pinoli
4 gherigli di noce                                                                                                    
1 pizzico di sale
olio evo q.b.
1 spicchio di aglio                                                                                                          
1 panetto 125 gr tofu al naturale

Procedimento:
         
Preparate prima gli spaghetti di daikon o di zucchine, aiutandovi con lo Spiromat e poi metteteli in una terrina con olio e limone.
Mescolate bene e lasciate riposare 20 minuti.
Cominciate a preparare il pesto vegano lavando accuratamente le foglie di basilico sotto l’acqua del rubinetto.
Poi asciugatele tamponandole con un panno e mettetele nel mixer.
Frullatele insieme ai pinoli, le noci, il tofu, un pizzico di sale e l’aglio.
Aggiungete olio fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Mescolate delicatamente gli spaghetti di verdure con il pesto, impiattate e servite.

mercoledì 7 febbraio 2018

ULTIMO CORSO DI BARBECUE POSTI LIMITATI

Burro & Bollicine in collaborazione con il team SuQulento organizzano un percorso didattico alla scoperta dell’affascinante mondo del barbecue. In ciascun incontro apprenderai nuove tecniche e preparazioni fino a diventare un perfetto pitmaster. Lo scopo principale è quello di trasmetterti gli strumenti necessari per gestire in modo corretto la cottura al BBQ e, contemporaneamente, stimolare la tua fantasia per utilizzare al meglio questo fantastico dispositivo di cottura. Tu stesso parteciperai alle preparazioni della giornata, avrai modo di mettere in pratica le conoscenze acquisite. 
Per pranzo mangeremo insieme quanto preparato accompagnato da acqua vino e birra.

Costo: 50 euro a lezione

LEZIONE SPECIALE

24 Febbraio 2018: Fish
Polpo affumicato, pesce da lisca in indiretta, gamberi grigliati, calamari ripieni.

- Rilasciamo attestato di partecipazione

Per info e prenotazioni scrivici o chiamaci ai seguenti recapiti:

burroebollicine@gmail.com
3771807494