Sabato scorso abbiamo "inaugurato" la nostra sede dei corsi a Piazza Moro n. 36 con un bellissimo evento a tema Roma e dintorni..
Il menu proposto dallo Chef Mario Di Marino è stato il seguente: tagliere salumi, formaggi, carciofi, Trippa alla romana, Fagioli con le cotiche, Amatriciana, Panino con porchetta con contorno di patate e cicoria.. insomma nel pieno rispetto della tradizione!
Il dessert sono stati il Tiramisu', i maritozzi con panna e le ciambelline al vino preparate dala Chef Pasticciera Chiara Ianniello.
In abbinamento, la nostra Sommelier Tiziana Miscio, ha servito i vini della Luna del Casale (Lanuvio) e della Cantina S. Andrea di Sabaudia.
La cena, presentata da Rosita Scibelli la nostra event manager, è stata intermezzata dai musichieri stornellatori con le musiche popolari e dagli interventi degli Chef che hanno raccontato il menu e spiegato il programma di corsi ed eventi dei prossimi mesi.
Hanno dato il loro prezioso contributo anche: Aurora, Cristina, Salvatore, Melissa e Giorgio.
Ecco alcune foto della serata.. le altre le trovate sulla nostra pagina di Facebook!
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