martedì 17 giugno 2014

CORSO PIZZA

Si conclude la STAGIONE dei corsi amatoriali con uno spettacolare corso di PIZZA tenuto dal Maestro Raffaele Pignataro.
Gli ultimi allievi di questa stagione hanno appreso le tecniche di impasto, lievitazione e cottura della famosa pizza in teglia in stile Bonci.
Per la pizza al pomodoro abbiamo testato l'ottima passata di pomodoro a base di pomodorini pachino dei nostri amici Siciliani di Pachineat.
Non sonomancati piacevoli momenti di confronto tra corsisti e docente ed anche un bel brindisi finale a base di Birra!












mercoledì 11 giugno 2014

Corso: PIZZA! (ULTIMO CORSO DELLA STAGIONE!)

Sabato 14 GIUGNO ore 9.45 presso DOLCYAMO (PARTYAMO) Via F. Albanese 56, Latina
contributo richiesto: 50 euro


Preparare a casa una pizza gustosa, profumata e digeribile, proprio come nelle migliori pizzerie, non sarà più un sogno: scoprite trucchi e consigli su come scegliere la farina giusta, come ottenere una perfetta lievitazione, come manipolare gli impasti e come cuocerli nel forno di casa per ottenere risultati eccezionali!

per info e prenotazioni: burroebollicine@gmail.com oppure 3771807494