Lo scorso sabato abbiamo realizzato un bellissimo evento con SHOW COOKING e FOTOGRAFIE presso il MERCATO COPERTO di LATINA.
L'evento è stato richiesto dai commercianti della zona ittica per festeggiare il primo anniversario dell'apertura del mercato.
Gli chef Mario Di Marino e Salvatore Murgia, aiutati dalla bravissima Giorgia e da Chiara per la parte promozionale, hanno realizzato 3 ricette a base di pesce: Pasta e ceci con baccalà; Risotto con patate, cozze e calamari; pasta con misto scoglio.
Ovviamente tutti i piatti sono stati realizzati con il pesce freschissimo del mercato.
Le foto sono state realizzate dal mitico Prof. Giorgio W.
