COOKING SHOW per ANNIVERSARIO MERCATO COPERTO

Lo scorso sabato abbiamo realizzato un bellissimo evento con SHOW COOKING e FOTOGRAFIE presso il MERCATO COPERTO di LATINA.

 

L'evento è stato richiesto dai commercianti della zona ittica per festeggiare il primo anniversario dell'apertura del mercato.

 

Gli chef Mario Di Marino e Salvatore Murgia, aiutati dalla bravissima Giorgia e da Chiara per la parte promozionale, hanno realizzato 3 ricette a base di pesce: Pasta e ceci con baccalà; Risotto con patate, cozze e calamari; pasta con misto scoglio.

Ovviamente tutti i piatti sono stati realizzati con il pesce freschissimo del mercato.

 

Le foto sono state realizzate dal mitico Prof. Giorgio W.

 



2a TAPPA DI "MERCATO a COLORI"

Sabato 20 dicembre abbiamo realizzato un fantastico Show Cooking per il progetto "Mercato a Colori" di Elisa Saltarelli ed Andrea Marchiella presso il Mercato Coperto di Latina.

 

Lo Chef Mario Di Marino e Salvatore Murgia hanno realizzato tre ricette: Pasta con pachino, salsiccia e zucchine, Risotto alla pescatora, Ricottina con purea di Kiwi e granella di mandorle.

 

Gli Chefs hanno cucinato facendo la spesa ai banchi del mercato con i prodotti selezionati dai commercianti e sono stati aiutati dai bravissimi allievi: Giorgia, Nicholas, Simone ed Emmanuele.

 

Sono intervenuti anche Chiara Ianniello per la promozione e Giorgio Wiederhofer per le foto!