Guanciale, Pecorino, Pomodori, Pepe, Uova... cosa vi viene in mente pensando a questi ingredienti? Quante ricette si possono realizzare? beh, ieri sera, al corso sulle "Paste Romane" abbiamo provato tutte le possibili combinazioni!
Amatriciana, Carbonara (in 2 versioni, con uova intere e con soli tuorli), Gricia e Cacio e Pepe (il tutto accompagnato da ottimi vini), per una serata all'insegna dei tradizionali primi della cucina romana.
Ma oltre alla pasta c'è di più: consigli, tecniche, "segreti", cotture, per poter provare a casa propria a riprodurre queste gustosissime ricette.
La prossima edizione del corso si terrà mercoledì 7 novembre, alle 20.
Ecco alcune foto della serata:
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