Il primo sulla pasta all'uovo (pasta lunga) si è tenuto qualche giorno fà!
I partecipanti, seguiti dallo Chef Mario Di Marino, si sono cimentati da prima con gli impasti, poi hanno imparato le tecniche per la stesura della sfoglia (mattarello e macchina) e poi hanno realizzato i loro formati preferiti.
Si è provato anche a battere il guinnes dei primati stendendo una sfoglia di oltre 3 metri!!!
A fine laboratorio abbiamo degustato insieme la pasta appena fabbricata ed abbiamo brindato con un ottimo vino della LUNA DEL CASALE.
ECCO UNA GALLERY di immagini:
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