Ieri sera si è tenuto presso l'agriturismo "L'oca e la graticola" il primo corso di pasticceria organizzato da "Burro e Bollicine". La docente Stefania, assistita da Chiara, ha illustrato come realizzare alla perfezione creme, bignè e profiterol.
Il corso ha permesso alle alunne di creare in prima persona un dolce goloso, seguendo le varie fasi: dalla cottura della crema pasticcera alla pasta choux, dalla glassa al cioccolato alla composizione finale del dolce.
Il prossimo corso, tenuto da me e Mario, sarà dedicato ai Finger Food, e si svolgerà sempre presso la cucina dell'agriturismo.
Ecco alcune foto della serata:
Brava stefy
RispondiEliminaBELLA SERATA!!!OTTIMO PROFITEROL...BRAVI TUTTI. GRAZIE
RispondiEliminaSono stata benissimo, bella serata in ottima compagnia. istruttivo e piacevole. ambiente molto amichevole. grazie a
RispondiEliminaVoi