Sorprendere ospiti ed amici con gustosi piatti monoporzione: ecco lo scopo del corso sui Finger Food che si è tenuto sabato scorso presso l'agriturismo "L'Oca e la Graticola".
Lo chef Mario Di Marino ha insegnato agli allievi come preparare delle buonissime palline cacio e ova, la mozzarella in carrozza con acciughe e bottarga, le arancine allo zafferano ma anche dolci, con il classico tiramisù e lacheesecake ai frutti di bosco.
Ecco le immagini del corso:
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