"Chef per Passione", il corso strutturato su 10 lezioni tematiche ha permesso anche agli allievi del mercoledì di cimentarsi con la carne. Anche in quest'occasione c'è stato l'intervento dell'Azienda Rossi, e successivamente è iniziata la preparazione delle varie ricette.
I ragazzi hanno preparato, coadiuvati dallo chef Mario Di Marino, le Polpette di Maiale, l'Arrosto in salsa d'arancia, le Scaloppine al vino bianco e gli Involtini di pollo in salsa al vino.
Ecco le immagini:
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