domenica 7 aprile 2013

Chef per Passione: le immagini della lezione sulla carne


"Chef per Passione", il corso strutturato su 10 lezioni tematiche ha permesso anche agli allievi del mercoledì di cimentarsi con la carne. Anche in quest'occasione c'è stato l'intervento dell'Azienda Rossi, e successivamente è iniziata la preparazione delle varie ricette.

I ragazzi hanno preparato, coadiuvati dallo chef Mario Di Marino, le Polpette di Maiale, l'Arrosto in salsa d'arancia, le Scaloppine al vino bianco e gli Involtini di pollo in salsa al vino.

Ecco le immagini:
























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