In questo periodo l'interesse verso il lievito madre, il pane, la pizza è in forte aumento. Molti appassionati si cimentano a casa con lievitati di vario tipo, e cosa c'è di meglio di un corso per carpire i segreti di quest'arte?
Raffaele Pignataro ha illustrato agli allievi del corso sul pane le tecniche, gli ingredienti, le lievitazioni e tutte le fasi per poter ottenere pane, pancarrè e panini fantastici.
Ecco le immagini:
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