Ormai è il corso per eccellenza di Burro&Bollicine: le Paste Romane. Carbonara (in 2 versioni, con uova intere e con soli tuorli), Amatriciana e Cacio e Pepe, per un mix di gusto, sapori forti e tecnica. Pochi ingredienti, ma di qualità, pochi passaggi, ma decisivi: le paste romane possono riuscirvi alla perfezione con un po' di pratica.
Una classe spumeggiante, ricca di allievi preparati e simpatici, ha assicurato il successo della serata. Ecco le immagini:
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